2016 Domaine Jean Dauvissat Père & Fils Chablis Héritage • 0,75 Ltr. • Blanc

De ware vertegenwoordigers van de Chablis-stijl. Een perfecte balans van mineraliteit en fruitigheid.

klimaat

Micro-klimaat. Vrij lage gemiddelde temperatuur en een gering aantal zonuren.

ondergrond

Kimmeridgian: afwisselende lagen van kalksteen en klei.

vinificatie

Onze Héritage cuvee is afkomstig van onze oudste wijnstokken, geplant tussen 1950 en 1960 op het plateau van Chapelle Vaupelteigne. Deze 60 jaar oude wijnstokken hebben zeer diepe wortels, die rechtstreeks in contact zijn met het kalksteen gesteente, waardoor die de wijn een diepgaande mineraliteit geeft. De lage opbrengsten van de oude wijnstokken draagt bij aan de aanzienlijke complexiteit van deze wijn.

€ 27,03

(prijs per stuk)

€ 22,34
(vanaf 6 stuks in de mix)
🍾 Open Fles Promo 🍾
jaartal
2016
titel
Chablis
type
Héritage
streek
Bourgogne
land
Frankrijk
kleur
Blanc
alcohol
13,00 %
Ltr.
0,75