Mooie goudgele kleur, aroma’s van fruit en bloemen in de neus, stevig in de mond met verleidelijke minerale smaak en een zeer lange afdronk.

Heerlijk bij langoustines.

klimaat

Semi-Continentaal, met mediterraanse invloed door de Atlantische Oceaan.

ondergrond

Voornamelijk kalk, kiezels en zanderige kleigrond.

vinificatie

fermentatie van de druiven op roestvrij stalen vaten, rijping gedurende 12 maand "Sur Lies" op houten vaten, gevolgd door botteling.