2012 Christophe Semaska Côtes du Rhône Villages Rasteau • 0,75 l • Rouge

Côtes du Rhône Villages afbeelding

Braambessen, geconfijt fruit, pruim en een vleugje kruiden. Vol en soepel karakter. Intens en sappig van smaak. Grenache domineert de smaak. Syrah geeft een vleugje violet en zwarte peper aan de afdronk, die genereus is en rond. Het maakt deze wijn een ideale tafelgenoot bij wild, stoofpot en sterke kazen.

wild, stoofpot en afsmakende kazen

Klimaat:
Mediterraan klimaat met warme dagen en koele nachten.

Ondergrond:
Kleiachtige kaklstenen ondergrond, heuvels gericht op het zuid-oosten.

Vinificatie:
80% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken 50 jaar. Een rendement van 35 hl / ha. Met de hand geoogst.