Champagne Michel Genet (0,375) Grand Cru SPIRIT (brut esprit) • 0,38 Ltr. • Blanc

Goudgele kleur met amber schakering. Na enige lucht komen aroma's van vers gebak en licht geroosterde tonen naar boven die zich harmonisch laten begeleiden door citrustoetsen en een fijne, ziltige kruidigheid. Heerlijk levendig en weelderig mondgevoel. Onmiddellijk worden onze speekselklieren en smaakpapillen beroerd. In de finale komen complexere tonen naar boven. Vergeet al die Champagnes van zogezegd betrouwbare weduwes ...

klimaat

Het klimaat staat onder invloed van een maritieme luchtstroom vanaf de Atlantische Oceaan, met veel buien en weinig plotse temperatuurverschillen. Maar staat ook onder invloed van een landklimaat, met soms strenge winters en warme zomers.

ondergrond

Een dikke laag van poreuze kalk met daarop een dunne diverse bodem met mergel, klei of zand.

vinificatie

100 % Chardonnay. 8 g/l Brut. Klassieke fermentatie op inox. Eerste overheveling rond januari waarna malolactische gisting om de aroma's en terroir beter tot uiting te laten komen. Parcellaire vinificatie. 3e gisting op de fles waarna dosage brut. Gemaakt van de laatste 3 oogsten.

€ 18,49

(prijs per stuk)

€ 15,28
(vanaf 6 stuks in de mix)
🍾 Open Fles Promo 🍾
jaartal
titel
(0,375) Grand Cru
type
SPIRIT (brut esprit)
streek
Champagne
land
Frankrijk
kleur
Blanc
alcohol
12,50 %
Ltr.
0,38