België (NL)
Nederland (NL)
WijnbouwerCornelia Tessari
Veneto, Italië
Wat meer informatie over 'Cornelia Tessari'
Het verhaal van dit prachtige familiedomeintje begint met een klein wijnkeldertje in 1933, opgestart door grootvader Antonio en zijn vrouw, Cornelia tessari. De eerste wijngaarden en faciliteiten werden door Antonio nog volledig met de hand opgebouwd. Daar en toen al ontwikkelde hij de passie en bevlogenheid die later alle Grisela’s (bijnaam van de familie Tessari) zou en zal typeren.
Als sterke vrouw naast haar man werd het domein naar Cornelia vernoemd. Zoon Aldo en zijn vrouw Bianca bouwden het domein verder uit en brachten het tot bloei en laten het domein op vandaag over aan hun kinderen, Antonio, Germano en dochter Cornelia (die dezelfde naam draagt als haar grootmoeder).
Cornelia Tessari behoort tot de absolute top van de regio. De passie en liefde voor Garganega proef je in elke fles. Ze maakten ook de eerste Reciotto en hun “1e Ettaro” is niet meer of niet minder dan de witte versie van de befaamde Amarone Wijnen. Alle wijngaarden bij Tessari worden organisch bewerkt.
Waarom je Cornelia Tessari echt in huis wil hebben:
De Garganega-druif is de ster van de Soave-regio en vormt de basis van de meeste wijnen van Cornelia Tessari.
Cornelia Tessari zet zich in voor duurzaam wijnmaken, wat niet alleen betekent dat ze biologische landbouwtechnieken toepassen, maar ook dat ze streven naar respect voor het milieu en de biodiversiteit in hun wijngaarden.
Hoewel de wijnmakerij sterk leunt op traditionele methoden, zijn ze ook niet bang om innovatie toe te passen.
De heerlijke wijnen van Cornelia Tessari
Witte Wijn:
2022 - Cornelia Tessari - Bine Longhe - BIO - Soave Classico DOC
2023 - Cornelia Tessari - Costalta - BIO - Soave Classico DOC
2024 - Cornelia Tessari - Grisela - BIO - Soave Classico DOC
Bekijk de wijnen van Cornelia Tessari
Let op:
De beschikbaarheid van de vermelde wijnen kan variëren. Sommige wijnen kunnen in de toekomst uitverkocht zijn of zijn mogelijk nog niet binnen (nieuwe jaargang).
We raden aan om voor de meest actuele voorraadinformatie de individuele productpagina's te raadplegen.
De wijngaarden van Cornelia Tessari
Het klimaat
De wijngaarden van Cornelia Tessari bevinden zich in de heuvels van Monteforte d'Alpone, op een gemiddelde hoogte van ongeveer 150 meter boven zeeniveau.
Deze ligging zorgt voor een koel microklimaat met aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat gunstig is voor de aromatische ontwikkeling van de druiven.
Het terroir
De bodem is rijk aan vulkanisch basalt en klei, wat bijdraagt aan een uitstekende drainage en de mineraliteit van de wijnen versterkt.
Deze bodemsamenstelling is typisch voor de Soave Classico-zone en geeft de wijnen een karakteristieke ziltige mineraliteit en een frisse, levendige zuurgraad.
Wijnbouw in Soave Classico regio Veneto
In Soave Classico wordt veel aandacht besteed aan duurzaam en biologisch wijnmaken. Wijnmakers in de regio respecteren het milieu en bevorderen de biodiversiteit in hun wijngaarden. Veel producenten in de regio gebruiken natuurlijke methoden om plagen en ziekten te bestrijden, zoals biologische bestrijding of gecontroleerde biodiversiteit in hun wijngaarden.
Daarnaast wordt er steeds vaker gewerkt met natuurlijke fermentatie, waarbij de in de wijngaard aanwezige gisten worden gebruikt om de fermentatie in gang te zetten. Dit kan de wijnen een uniek karakter geven en helpt om de authenticiteit van het terroir vast te leggen.
