Château Grand Destieu - Bordeaux Collection (Frankrijk)

Château Grand Destieu logo

Na een zoektocht van 20 jaar wilde Hervé Le Bouc, als ‘Gasco’ zijnde, zich een wijngaard in de streek aanschaffen maar gezien de kwaliteit van de gronden in Bordeaux nu éénmaal beter geschikt is kwam hij toch daar terecht. Saint-Emilion vond hij tenslotte een prachtig dorpje. Hij wilde eigenlijk ‘Un vin confidentiel’ maken om zijn oude dag kleur te geven. Hij gaf de wijnmaker, Julien Viaud, carte blanche en liet hem een wijn van topniveau maken. Het Verschil zit hem in de details en kwaliteit begint op de wijngaard is het devies. De bedoeling is een stevige versie van Saint-Emilion te maken, weelderig en gecorseerd. 1/3e van de wijn wordt apart gevinifieerd op inox de rest op houten vaten waarvan de helft nieuwe. Dit is een klein domeintje waar kwaliteit primeert.

Wijnen